Arturo Caputo, nato ad Agropoli (SA) il 29 ottobre 1975.
Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli Studi di Milano.
Inizia come responsabile qualità presso il settore della produzione di verdure di V gamma.
Nel 2003 inizia l’attività della libera professione come consulente nel settore della sicurezza alimentare.
Nel 2005 Auditor Mc Donald’s area Lombardia. Svolge diverse consulenze per la Provincia di Bergamo effettuando formazione al personale addetto al settore agroturistico.
Titolare e fondatore della Food Consulting s.a.s. dal 2006, società che si occupa di fornire servizi di consulenza tecnica e giuridica e formazione nei campi dell’igiene degli alimenti, dell’ambiente, della sicurezza e della salute nei luoghi di lavoro.
Nel 2014 svolge un master presso il NIBI (Nuovo Istituto di Business Internazionale) di Milano sul Buisiness Focus Mediterraneo e Medio Oriente, con particolare riferimento all’internazionalizzazione delle PMI Italiane nei paesi del mediterraneo e Medio Oriente.
Nel 2015 sigla un accordo di collaborazione con WHAD World Halal Development, ente italiano di certificazione HALAL, diventando suo partner tecnico accompagnando le aziende nel processo di certificazione HALAL, con una consulenza a 360 gradi che va dalla creazione o modifica del prodotto o dell’ingrediente al processo di certificazione, dalla formazione del personale addetto alle linee di produzione HALAL a quella dei responsabili dell’ufficio export, fino al marketing islamico ed alla creazione di canali di distribuzione in 22 Paesi di fede islamica e nei mercati europei.
Nel 2016 acquisisce la qualifica di Internal auditor per le certificazioni BRC /IFS nel settore food.
Socio e amministratore della Food &Law srl: mission della società è quella di creare una piattaforma interattiva per permettere alle aziende del food di accedere alle informazioni, leggi, prassi di ciascun paese del mondo. Questo con il supporto di tre soci avvocati esperti nel settore.
Docente dal 2003 di Scienze dell’Alimentazione e Igiene degli alimenti per ABF (Azienda Bergamasca Formazione), Azienda speciale della Provincia di Bergamo.
Auditorium Piazza della Libertà – Ore 15.00 – 16:30 – Adatto a tutti, professionisti del settore, imprenditori, studenti universitari
