Monastero di Astino – Ore 9.00 e 11.00 – Adatto: 11 – 18 anni
Spesso le nostre conoscenze sul miele si esauriscono in poche e fondamentali informazioni: lo fanno le api, è un liquido viscoso, ambrato,
Ex Monastero di Valmarina – dalle 9.15 alle 18.30 – Adatto a tutti
Sezione mattutina TRAME AGRICOLE NELLA BERGAMO PRE-INDUSTRIALE E BUONE PRATICHE INTERNAZIONALI 9.15 – Oscar Locatelli, Presidente del Parco
Aula Consiliare, Provincia di Bergamo – dalle 15.00 alle 18.00 – Ingresso su invito
Dibattito sul tema del cibo sul web e sulla tutela dei consumatori dal punto di vista della qualità e della sicurezza dei prodotti, per un
Cortile Provincia di Bergamo – Adatto a tutti
Nutrica Zea è un evento, una performance che si definisce come “Opera Condivisa in progress” che parte dal seme e arriva al cibo, nella sua
Cascina Mulino, Monastero di Astino – Adatto: 9+
Lo sapete che dai resti della lavorazione dell’uva per produrre vino o succo di frutta è possibile ottenere nuovi ingredienti e additivi
Monastero di Astino – Adatto: 11 – 18 anni
Mangiare è un’esperienza sensoriale complessa. Nella percezione gastronomica partecipano tutti i nostri sensi, a questi si aggiungono altri
Istituto Comprensivo G. Carducci – Adatto: 9 – 11 anni
Venite a conoscere, tramite alcuni esperimenti, i principali elementi nutritivi presenti negli alimenti che mangiamo a colazione, per capire
Istituto Superiore Don Lorenzo Milani – Dalle 9.00 alle 13.00 – Adatto: 7 – 10 anni
Perché il pane è cosi soffice e le torte lievitano? Perché il vino e la birra contengono alcool e hanno tante bollicine? Sono solo alcune domande
Istituto Aereonautico A. Locatelli – Adatto: 11 – 17 anni
Avete mai provato a immaginare la massa del pianeta Terra, nella sua enormità? Al fatto che mentre voi pesate sulla Terra anche la Terra pesa su
