Sala Marida Bertocchi, Università degli Studi di Bergamo – Ore 17.00 – Adatto a tutti
Citando l’obiettivo “Fame Zero” dei Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite, “è tempo di ripensare a come coltivare, condividere e
Cristina Grasseni
(Università di Leiden – Direttore Dipartimento di Antropologia e Sociologia) è
Professore ordinario di antropologia culturale e con esperienza di ricerca sulle trasformazioni dei sistemi di produzione agricola locale in aree rurali marginali, soprattutto in riferimento ai prodotti caseari di montagna. Con un progetto europeo ERC Consolidator (2017-2022) sta investigando le diverse forme di cittadinanza attorno al cibo nell’ambito dello scenario più ampio della “reinvenzione del cibo”. Ha pubblicato estesamente sulla promozione dei prodotti agricoli come patrimonio locale nei progetti di sviluppo rurale (dagli ecomusei ai Presìdi Slow Food).
Eventi a cui partecipa:
