Monastero di Astino – dalle 18.00
ASTINO NEL GUSTO Durante la serata sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 3 Chef stellati: Daniel Facen, Paolo Frosio, Riccardo Camanini •
Fiorella Visconti
Fiorella in sala con qualche sortita in cucina, Daniele in sala e in cantina, Giorgio in sala e nell’orto, Roberto ai fornelli… Non si gestisce un grande indirizzo del mangiabene da tre generazioni senza affiatamento, passione, dedizione e un po’ di spirito di sacrificio. Tutte caratteristiche che albergano nella famiglia Visconti e in particolare in mamma Fiorella, donna tenace alla guida di questo sicuro indirizzo di Ambivere. Ingrediente fondamentale per ogni piatto in menu è la verdura coltivata direttamente nell’orto di pertinenza accanto alla trattoria: un orto “antico”, con tante varietà di ortaggi e qualche rarità, come il mais rostrato rosso.
Eventi a cui partecipa:
