Monastero di Astino – dalle 18.00
ASTINO NEL GUSTO Durante la serata sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 3 Chef stellati: Daniel Facen, Paolo Frosio, Riccardo Camanini •
Petronilla Frosio
Impegnata in cucina ma anche nell’associazionismo, perché è una donna dinamica e una chef esemplare: Petronilla Frosio è titolare del ristorante Posta di Sant’Omobono Terme e del Petronilla Hotel a Bergamo, nonché esponente di una blasonata famiglia di ristoratori. Da tre mandati ricopre anche il ruolo di presidente del Gruppo ristoratori dell’Ascom orobica, è componente del Consiglio camerale nonché ambasciatrice per Bergamo di East Lombardy, la Regione Europea della Gastronomia 2017. Quando è ai fornelli, cura la realizzazione dei piatti selezionando e usando gli stessi ingredienti e applicando gli stessi insegnamenti di sempre, nel rispetto della tradizione e della massima qualità.
Eventi a cui partecipa:
