Riccardo Camanini – Settimana dell'Agricultura
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Riccardo Camanini

Travolto dal meritato successo del suo Lido 84 a Gardone Rivera, Riccardo Camanini mantiene intatta l’umiltà da muntagné bergamasco, unita al passo svelto che tradisce le sue origini lacustri, anche se pur sempre orobiche: è iseano di Lovere, classe 1971. Sempre sulla sponda occidentale, ma di un altro lago, l’antico Benaco, nella Gardone dove appunto si trova il Lido 84, l’arguto Rick pensa e realizza piatti che fanno parlare mezzo mondo gourmand. Tanta roba, per uno che peraltro prometteva bene fin dalle premesse: 2 anni e mezzo all’Albereta a Erbusco, quindi Raimond Blanc, La Grande Cascade di Parigi, a spiare il mestiere di chef Jean Louis, braccio armato di Alain Ducasse; quindi a lungo a Villa Fiordaliso, con brevi momenti formativi dai big d’Europa, basti citare Senderens e Aduriz. Astro nascente? Astro già nato.

Eventi a cui partecipa:

Riccardo Camanini

Protagonisti, Chef, 15 Ottobre Chi c'è: Riccardo Camanini

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Astino nel Gusto – Domenica 15 ottobre, Cena

Astino nel Gusto, 15 Ottobre Chi c'è: Roberto Cerea, Enrico Cerea, Paolo Frosio, Carlo Cracco, Antonino Cannavacciuolo, Daniel Facen, Giacomo Verdelli, Fiorella Visconti, Mario Cornali, Riccardo Camanini, Gianni Margini, Riccardo Schiavi, Petronilla Frosio, Paco Magri, Eraldo Castagna, Elio Finardi, Ivan Morosini, Carlo Trionfini

Monastero di Astino – dalle 18.00

ASTINO NEL GUSTO Durante la serata sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 3 Chef stellati: Daniel Facen, Paolo Frosio, Riccardo Camanini •

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Tipologia eventi

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