Romano Tamani – Settimana dell'Agricultura
  • it
    • en
  • Eventi
    • Conferenze e Incontri
    • Mostre e Laboratori
    • Astino nel Gusto
    • Programma PDF
  • Luoghi
  • Protagonisti
    • Relatori
    • Chef

  • Astino nel Gusto
  • Partner
  • Contatti / Press
  • it
    • en
  • Eventi
    • Conferenze e Incontri
    • Mostre e Laboratori
    • Astino nel Gusto
    • Programma PDF
  • Luoghi
  • Protagonisti
    • Relatori
    • Chef
  • Astino nel Gusto
  • Partner
  • Contatti / Press

Romano Tamani

«Certo, bisogna rinnovarsi un po’, ma non troppo. Io non amo inventare ricette»: in compenso lo chef Romano Tamani potrebbe riempire un’enciclopedia con i molti aneddoti raccolti in quasi 40 anni di alta ristorazione. La sua all’Ambasciata di Quistello, nella Bassa Mantovana, è un indirizzo mitico, entrato nella storia dell’alta ristorazione italiana. «Qui nasce la nebbia – racconta – ma anche il parmigiano e le zucche migliori». Nel menu continua imperterrito a proporre bontà senza tempo, piatti risalenti ai Gonzaga, recuperati e interpretati attraverso i migliori prodotti a chilometro 0, ancora prima che tale concetto fosse teorizzato e divenisse tendenza. Lui non disdegna certo le eccellenze – anche povere – della campagna mantovana.

Eventi a cui partecipa:

Astino nel gusto – Venerdì 13 Ottobre

Astino nel Gusto, 13 Ottobre Chi c'è: Alessia Mazzola, Antonia Klugmann, Mauro Vielmi, Carlo Alberto Vailati, Sergio Carboni, Giovanni Cavalleri, Eraldo Castagna, Elio Finardi, Ivan Morosini, Carlo Trionfini, Gianni Pina, Marco e Vittorio Colleoni, Giuliana Germiniasi, Philippe Léveillé, Romano Tamani, Antonio Pappalardo

Monastero di Astino – ore 18.00

ASTINO NEL GUSTO Durante la serata sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 4 Chef stellati: Philippe Léveillé; Marco e Vittorio Colleoni,

Continue Reading

Romano Tamani

Protagonisti, Chef, 13 Ottobre Chi c'è: Romano Tamani

Continue Reading

Tipologia eventi

  • Conferenze e Incontri
  • Mostre e Laboratori
  • Astino nel Gusto

Archivio eventi

  • 2 Ottobre
  • 3 Ottobre
  • 4 Ottobre
  • 5 Ottobre
  • 6 Ottobre
  • 7 Ottobre
  • 8 Ottobre
  • 9 Ottobre
  • 10 Ottobre
  • 11 Ottobre
  • 12 Ottobre
  • 13 Ottobre
  • 14 Ottobre
  • 15 Ottobre
Ads
Ads

Social

Powered by pernicecom.it

© 2017 Comune di Bergamo. Tutti i diritti riservati.