Monastero di Astino – ore 18.00
ASTINO NEL GUSTO Durante la serata sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 4 Chef stellati: Philippe Léveillé; Marco e Vittorio Colleoni,
Sergio Carboni
Ambasciatore East Lombardy per Cremona, Sergio Carboni è un punto fermo e una stella polare nella grande tradizione gastronomica lombarda. Nato da una famiglia di ristoratori, ha lungo ha saputo esaltare il locale dei suoi, il ristorante Italia di Torre de’ Picinardi, cosa che gli è valsa il riconoscimento, nel 1990, della prestigiosa stella Michelin, che lo ha accompagnato per i 18 anni successivi. Oggi Carboni, con la stessa passione e dedizione per il proprio lavoro, prosegue come chef e patron del ristorante La Locanda degli Artisti, un luogo d’altri tempi dove regna un’atmosfera di convivialità nel contesto tipicamente padano di un cascinale magistralmente ristrutturato.
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