Auditorium Piazza della Libertà – Ore 10.00 – 11:30 – Adatto a 17+
La sicurezza alimentare e l’etichetta: cosa dice, cosa nasconde? Il cibo da cui dipende la nostra sopravvivenza è al centro di processi
Stefano Masini
Laureato in giurisprudenza presso la Libera Università Internazionale degli Studi Sociali (LUISS) a Roma, è ricercatore di diritto agrario presso la facoltà di giurisprudenza di Roma Tor Vergata e insegna diritto alimentare al corso di laurea in Scienze della nutrizione presso la Facoltà di Scienze e Medicina della medesima università. E’ responsabile di ambiente, territorio e consumi della Confederazione Nazionale Coldiretti, e attualmente vice-Presidente della Commissione Ministeriale di studio per la riforma dei reati in materia agroalimentare.
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