Monastero di Astino – Dalle ore 9.00 alle 10:30 – Adatto: 11 – 18 anni
Laboratorio alla scoperta dei formaggi caprini lombardi. La lezione illustrerà il panorama lombardo relativo a razze caprine autoctone e modalità
Spazio Viterbi, Palazzo Provincia – ore 10.30
Agricoltura, fonte di Vita e custode della Salute, per una gestione sostenibile delle risorse. Il convegno esaminerà temi relativi alla
Monastero di Astino – Dalle ore 11:00 alle 12:30 – Adatto: 11 – 18 anni
Il mais è una pianta ad alto valore strategico e politico. E’ diventata una delle più importanti merci di scambio dell’agroindustria,
Sala Marida Bertocchi, Università degli Studi di Bergamo – Ore 17.00 – Adatto a tutti
Citando l’obiettivo “Fame Zero” dei Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite, “è tempo di ripensare a come coltivare, condividere e
Cortile Provincia di Bergamo – Adatto a tutti
Nutrica Zea è un evento, una performance che si definisce come “Opera Condivisa in progress” che parte dal seme e arriva al cibo, nella sua
Cascina Mulino, Monastero di Astino – Adatto: 9+
Lo sapete che dai resti della lavorazione dell’uva per produrre vino o succo di frutta è possibile ottenere nuovi ingredienti e additivi
Monastero di Astino – Adatto: 11 – 18 anni
Mangiare è un’esperienza sensoriale complessa. Nella percezione gastronomica partecipano tutti i nostri sensi, a questi si aggiungono altri
Istituto Comprensivo G. Carducci – Adatto: 9 – 11 anni
Venite a conoscere, tramite alcuni esperimenti, i principali elementi nutritivi presenti negli alimenti che mangiamo a colazione, per capire
Istituto Superiore Don Lorenzo Milani – Dalle 9.00 alle 13.00 – Adatto: 7 – 10 anni
Perché il pane è cosi soffice e le torte lievitano? Perché il vino e la birra contengono alcool e hanno tante bollicine? Sono solo alcune domande
