Monastero di Astino – dalle 12.00
ASTINO NEL GUSTO Durante il pranzo sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 4 Chef Stellati: Massimo Fezzardi, Loredana Vescovi e Camillo
Loredana Vescovi e Camillo Rota
Una lunga storia del gusto: l’Antica Osteria dei Camelì – in una bella dimora del Cinquecento – fu aperta nel 1856 dalla famiglia dell’attuale proprietario. Oggi, a distanza di 161 anni, la conduzione è rimasta a livello familiare, Camillo si occupa del servizio di sala, mentre ai fornelli c’è la moglie Loredana. Nessun effetto speciale: la tradizione lombarda qui raggiunge vertici rimarchevoli, come dicono chiaramente i piatti di un menu nel quale è davvero difficile scegliere, anche se, da queste parti, ravioli e casoncelli bergamaschi non possono certo essere facilmente messi in un angolo…
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