Monastero di Astino – dalle 12.00
ASTINO NEL GUSTO Durante il pranzo sarà possibile gustare le prelibatezze di: • 4 Chef Stellati: Massimo Fezzardi, Loredana Vescovi e Camillo
Massimo Fezzardi
«I miei piatti sono il risultato di un’appassionata ricerca di materie prime e tecniche moderne, con l’intento di valorizzare i profumi e sapori che la natura ha loro donato», spiega Massimo Fezzardi, classe 1970, quasi a voler spiegare che dietro a un bel successo come il suo non vi sono strane alchimie o oscuri magheggi, bensì passione, dedizione, lavoro, tecnica, premura. Poi aiuta magari la location: specie se si possiede una splendida sala con vista panoramica sul lago di Garda… Così è il suo Esplanade. Inevitabile che siano arrivati dunque gli allori, come la stella Michelin che brilla ininterrottamente dal 1995.
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